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  • 2016.04.11 Monday

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    小さい野菜畑でお茶の販売再開です。

    • 2013.04.15 Monday
    • 16:02

     庭の賑わいは今回はパスなんです。
     水仙が2,3つ開いているのですが、まだまだ庭の賑わいに貢献していません。
     一週間もすれば庭のあちこちが水仙の花であふれているでしょう!




    思えば、クックハーブブログは、
    クックハーブのお茶を販売するために始めたブログでした。


    始めた当初はすべてが分からないことだらけでした。
    一生懸命勉強しましたよ。
    どうにかブログを運営することができました。


    今も最初に学んだことだけで、ブログを続けています。
    当然、あっさりとしたブログです。



    最近はお茶の話題より、
    クックハーブ藤原の生活ブログになっています。


    これもいたし方ないかな〜と思っているのです。


    お茶の材料を採集、洗い、乾燥、お米の袋で大事に保存、
    注文に応じてのフレンド。

    毎年、毎回 同じ作業です。



    お客様が多くてバラエティーにあふれているのならお客様の話題もあるのかもしれませんが、
    はっきり云ってそれほど多いお客様ではありません。


    まぁ〜、ほそぼそと続けているのです。



    ですが、
    クックハーブはホームページを運営しています。
    ホームページのデザインは気に入っています。

    クックハーブのホームページがある限り、ブログを続けて行こうと思っています。
    ですから、
    クックハーブ藤原の生活ブログになるしかないのです。

    明るい話題とか、少しでもためになる話題、面白い話題をこころがけています。




    先日、久しぶりで、
    小さい野菜畑にお茶をだそうと思いました。
    小さい野菜畑では、扱う商品全てを自社の測定器で放射能検査をします。
    クックハーブのお茶も放射能検査を依頼しました。


    わたしが動かないとクックハーブが小さく縮んでいきます。
    それもイヤ〜ということで…、 少しづつ動いていきます。


    放射能検査が終り次第、小さい野菜畑でクックハーブのお茶を販売します。
    よろしくです。







    今日も笑顔のクックハーブで〜す。
    みなさまがしあわせでありますように!

    野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
    URL http://cookherb.com/
    Mail info@cookherb.com





     

    クックハーブと共に…

    • 2012.11.06 Tuesday
    • 15:01

        庭の賑わい
     
    みせばや



    この花が咲くと「今年の花の時期も終りだな〜」って思います。




    地味な花ですが、花の咲く間は長いほうだと思います。


    「けなげに咲いているね〜」と声をかけてあげましたよ。







    今年のお茶の葉収穫は終了!


    今年は昨年の放射能騒ぎがあったりして春の野草のどぐだみ、スギナの収穫は見送りました。
    収穫しようという気にならなかったのですよね。
    エゴマの種も蒔きませんでした。


    今年の収穫はミント、柿葉、シソ、ヤーコンだけでした。


    クックハーブのお茶という作品を創造して、製品にして販売してと慣れないことを経験してきました。


    何かを作るという事は案外好きなことなので夢中になれる楽しみです。
    評価を受ける受けないは別にすればかってに試作をして楽しんでいます。



    ですが、
    人様に提供するということは私にとっては始めての事でなかなかに大変なことでした。
    すべての事がはっきりとした評価につながります。



    クックハーブを製品にした最初の時期は気持が盛り上がっていましたね。


    「〜いました。」ということは過去形です。
    最近は盛り上がっていないという事になりますね。


    今は、
    「どんな風なクックハーブをしていけばいいのかな〜」という思いでいます。
    クックハーブがあるからパソコンを学び、ブログを学び、ホームページを学びました。



    クックハーブを立ち上げた時期からクックハーブだけの生活を考えていたわけではありません。


    家庭のこと、父母のこと、伯母のこと、ボランティアのこと、遊びのことなどをひっくるめてのクックハーブでしたからね。



    ですから、クックハーブを主に時間をかける時期もあれば、父母のことを主に時間をかける日もあるのです。



    今は、
    遊び、家庭、伯母たちのことですね。



    クックハーブのことを気にかけながらも、毎日を楽しく過ごしていますよ。
    今の時期はそこここの紅葉の美しさを堪能しています。


    良さんの家の周りの田舎の風景も素晴らしいです。
    田も山も原っぱもどこもかしこも美しい色で整っています。


    クックハーブ藤原が住んでいる松園の街路樹も美しく紅葉しています。
    今年ほど美しいと思ったことはありません。
    「日本は素晴らしい美しい国だ!」 と一人で盛り上がっています。



    今年が余計美しかったのか私の見る目が変わったのか、
    たぶん私が変わったのでは…。



    なにげない風景を堪能できるまでに 「心が成長したのよ」 とかってに思っています。







    今日も笑顔のクックハーブで〜す。
    みなさまが幸せでありますように!

    野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
    URL http://cookherb.com/
    Mail info@cookherb.com



















     

    今年始めての収穫。 ペパーミント!

    • 2012.06.08 Friday
    • 11:30

           庭の賑わい
     
    芍薬は赤と白です。



    芍薬にもいろいろな花の色、大きさがあります。



    改良された賑やかな花もたくさんあります。


    我が家の芍薬は原始に近いのではと思っています。







    ペパーミントを収穫しました。

     ペパーミント

    濃い緑が美味しそうな色です


    一人前に育っています。

    虫をいっさい寄せ付けません。








    ミント収穫!

    野草(ハーブ)は今年始めての収穫です。
    今年はいつもの年と違います。

    どぐだみ、スギナは今年の採集を見送りました。
    例年なら5月の末から6月までは、どぐだみ、スギナの採集で大忙しでした。


    今年はどうしても採集する気になれず、見送ることにしました。



    2,3年前から昨年までの量で、今年と次の年は間に合うのではと思っています。


    ミントの量は少なくなっていました。

    ミントはいつも同じ場所に同じ量が取れるとは限りません。
    ほとんど我が家の庭のそこ、ここに生えているものを採集していました。


    年ねん取れる量が減っていて、昨年の春の始めに、庭の一部をミント畑にして栽培していました。昨年は収穫までにはなりませんでした。


    今年は収穫出来るまでになりました。

    ミントは年に2回は収穫ができます。


    ミントの清涼感は本当に気持ちがいいです。
    ミントは少量でもしっかりとした味です。
    健胃、食欲増進、鎮咳などの効能を持っています。


    クックハーブのお茶にペパーミントは欠かせません。
    癖のある野草をサッパリとした味にしてくれます。


    盛岡市でも「放射性物質検査」と市の広報に掲載されていました。

    乾燥してお茶に出来るようになったなら検査を依頼するつもりでいます。

    好むと好まざるに関わらず、放射性物質とは付き合っていかなければならないようです。

    クックハーブ藤原は原発に対してはっきりNOと言い切っていません。
    これだけのことがあっても、まだよく分かっていないというのが実情です。

    今回、福島での原発建屋の損傷から放射能漏れまで…。

    再び身近でこういう事があったなら、はっきりとNOというしかないと思っています。

    天は、
    人類が放射能を扱うことを好んでいないと判断します。


    クックハーブ藤原は、
    循環、再生、再利用を目指して生活をしています。
    地球の人類の進歩、進化によって、
    放射能は循環、再生、再利用をすることができるようになるのでしょうか。
    大自然の循環の機能を果たしてくれることが出来るようになるのでしょうか。 そうなって欲しいと切に願っています。




    今日も笑顔のクックハーブで〜す。

    野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
    URL http://cookherb.com/
    Mail info@cookherb.com












    今日も笑顔のクックハーブで〜す。

    野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
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     「風邪 」 「インフル」 大丈夫ですか〜! 

    • 2012.01.27 Friday
    • 10:31


       
    寒い寒い日が続いています。
    ここ数日最低気温がマイナス10度前後ですね。
    日中は真冬日です。



    雪降る日は少なく、
    道路事情が良くて、
    車の利用にはありがたい日々です。



    県内で「インフルの流行により27施設で休園休校」の記事が数日前の新聞にありました。
    インフルといえば風邪の症状ですよね。


    今は昔と違って風邪の症状がバラエティーになっているようですが…。


    風邪、インフル、
    クックハーブ藤原は30年近くも引いていないように思います。


    ドントコイにいたっては、30年以上になるのではないでしょうか。
    本当に風邪とは縁のない生活をしています。


    風邪も食生活と深〜い係わりがあるようです。


    今の寒〜い時期、
    特に必要なのがビタミンCです。
    ビタミンCといったら柿の葉です。

    柿の葉といったらビタミンCです。
    ミカンの30倍です。
    レモンの20倍です。




    ビタミンCには防寒作用があります。

    ビタミンCに関する情報のほとんどはクックハーブが尊敬する甲田光雄先生のご本からです。

    甲田先生のご本の影響でクックハーブのお茶『美』が生まれてます。
    『美』は柿の葉が主のお茶です。



    ☆ビタミンCに関する情報
    ビタミンCは副腎皮質ホルモンの材料として大切なものです。
    副腎皮質ホルモンは、私たちがストレスにさらされたとき、そのストレスから身を守るために必用です。

    寒冷にさらされ、体がストレスを受けたとき、ビタミンCの必要量も増えます。
    ビタミンCを十分補給しておくことは、寒さから身を守ることにもなるのです。



    ビタミンCには次のような効用があります。



    ☆ 毛細血管を健全にする。

    ☆ 細菌の感染力に対して抵抗力を強める

    ☆ 歯の発育に役立つ(歯を丈夫にする)

    ☆ 皮膚の内側の組織細胞を健全にする

    ☆ 酸素の新陳代謝に役立つ

    ☆ 血球を再生するのに役立つ

    ☆ 血液の凝固時間をはやめる

    ☆ ホルモンの分泌を促進

    ☆ 免疫力を高める




    さらに、
    摂取量の多い人ほど高血圧や脳卒中のリスクが低い


    ビタミンCの必要性を感じている方はたくさんおられます。
    便利な錠剤もあふれんばかりに出回っています。


    ここで甲田先生登場なのですが、
    先生は錠剤をお勧めしていないのです。


    そのことを、
    甲田先生はきちんとデーターを取って説明しています。



    「柿の葉からの摂取がもっとも効率が良い」 と結ばれているのです。


    野草生活20年以上になりますかね〜。
    クックハーブ藤原の身体にもいろいろなことがありました。
    病気もしました。 でも、
    風邪は引かなかったのです。



    大宇宙に感謝です。
    地球に感謝です。
    岩手に感謝です。
    野草に感謝です。


    今回は特に
    柿の葉に感謝です。




    今日も笑顔のクックハーブで〜す。
    野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
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    クックハーブの化粧水

    • 2011.11.06 Sunday
    • 07:30
                  庭の賑わい



      小菊

    今年最後の花かな!


    いつも同じ場所、同じ時期に咲き続けています。



    ほとんど手をかけていないのですが…。




    咲いてくれてありがとうです。




    みせばやが4,5日前に美しく咲いていたのですが、忙しさに、つい… カメラを向けずに…
    今はもう色あせています。 

       
     「クックハーブの化粧水」、 「一人+4人分注文」


    カンナさん!
    クックハーブ化粧水を使って下さっている隣人です。


    カンナさん!
    友人と温泉一泊旅行に行った際、カンナさんが使用しているクックハーブの化粧水をみなさんにも使っていただいたたようです。


    カンナさん!
    クックハーブ化粧水の宣伝までして下さったようです。
    カンナさんの宣伝効果でしょう!

    カンナさんの友人4人!
    お気に入りとなり、クックハーブの化粧水4人分の注文となったわけです。
    (カンナさんも注文してくださいました)。


    ☆化粧水は公に販売していません。
     (化粧水の販売には県の認可が必要なようです。
     まだ取得していません。)

    友人知人にわたくしの分を分けて使っていただいているという状況です。
    使ってくださる方からは材料費ぐらいを頂いています。


    化粧水を使い続けて20年ぐらいになります。化粧水も野草のエキスです。
    野草のお茶と一緒です。

    野草を焼酎につけてエキスをだし、それぞれの野草の特徴、強弱を鑑みて混合しています。
    その後グリセリンと静製水で調整します。プラスEM菌(3年前から)です。


    ☆「クックハーブの化粧水使い続けて20年」家族の実感

    ○シミが薄くなる(これは家族全員の認識です。

    ○口にはいっても(もちろん飲んだりということではありませんよ!)安心ということで台所仕
     事の前後に ハンドクリームがわりに使用。

    ○シャンプー後のリンスの代わりに使用。
      フケ症の人はフケが少なくなる。
      髪に艶がでる。

    ○冬の時期、乾燥した肌が痒みを伴った時(わたくしの場合は太ももの辺り)
     痒みが気にならなくなる。

    ○ベッタリしないでサラッとしていて使いやすい。


    以上クックハーブ化粧水のコマーシャルでした。





    今日も笑顔のクックハーブで〜す。
    天然野草研究所 天然野草茶の店クックハーブ
    代表   藤原 美子
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    7月末! 紫蘇の収穫始まっています。

    • 2011.07.27 Wednesday
    • 09:10


                  庭の賑わい


         くるまゆり



    昔、むかしの車ゆりは花がもっとたくましかったと記憶しているのですが…


    そして、いたるところに咲いていたと記憶しています。



    今は野つ原や道の端にもなかなか見かけません。



    家のある場所で見かけるだけです。






            朝顔


    毎年種がこぼれて電柱を支えている鉄の支柱に絡まって咲いてくれます。



    種が原種に近づいていって丈夫になったのでしょう。


    華やかさはないのですが夏の思い出を感じさせてくれます。






         

                紫蘇(シソ)
      クックハーブのお茶ittsumoの仲間


    7月末になりましたね。

    まだまだ暑い日が続いています。

    赤紫蘇がとってもいい色をして畑を占領しています。



    全部の収穫を一度には大変な作業です。 何回かに分けて収穫です。 


    紫蘇に関する効能、日本ジャーナル出版の「自然薬健康法」からの抜粋です。


    日本では紫蘇は古くから栽培されていました。
    平安時代には貴族に珍重されていたといいます。
    当時は食用としてではなく、生薬として、咳止めや解熱に用いられていました。


    漢方治療では紫蘇は「気」に関与する生薬です。
    「気」は生命エネルギーの源です。
    気鬱を晴らして、血を和ませる植物が「紫蘇」であるといっています。


    紫蘇の香りの成分は神経の興奮を鎮める作用があり、精神不安やウツ病、
    ストレス解消に効果があります。



    最近では抗アレルギー効果があることが認められ、
    アトピーで悩む多くの人たちの反響をよんでいます。


    紫蘇の効果! あなどれません。

    クックハーブ藤原の感想なのですが紫蘇は油を分解する作用もあると思っています。

    肉料理に紫蘇の葉をたくさん入れたことがあります。
    肉の油が紫蘇に吸収されたのか、分解されたのか、油がすっかり消えて、
    肉のうまみまでなくなっていました。

    だいぶ前のことなので近々また試してみますね。


    ☆今年のクックハーブの目標がお茶の種類を2つ追加する! です。

    その一つに紫蘇のお茶はどうだろうか? と考えています。

    「紫蘇の酸味」、「紫蘇の赤」、 酸っぱくて元気なお茶になれそう! って思っています。
    ittsumo,  美、 健、 の次は元気の 「元」 ですね。



    今日も笑顔のクックハーブで〜す。

    天然野草研究所 クックハーブ
    代表   藤原 美子
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    暑いです! 畑は順調! 今月は柿の葉を収穫!

    • 2011.07.09 Saturday
    • 10:59
                庭の賑わい
     
      インパチェンス

    ミントの葉と共にです。

    この花もサヒィニアと同様、虫もつかず、病気にもならずです。

    花の時期もながいです。

    近年になって創作された花は虫も病気も無く、花の時期が長いという特徴があります。

    私たちが期待したとおりの花ということなのでしょう。 






      サボテンの花

    何サボテン?
    ちょっとわからないのです。

    サボテン類は丈夫です。

    小さい鉢に葉肉が茂ります。

    花のつきも良く大きく咲いてくれました。
    毎日眺めて、誉めています。

    虫に食われた後がありました。
    一口かじって止めたようです。

    美味しくなかったのですね。


             7月は柿の葉デー  

    5月はスギナでした。水を求めて地下2メートルまでも根を張るスギナです。
    ミネラルが豊富になるのももっともです。

    スギナの好きなネコの話しを友人からききました。
    ネコを散歩させていて、スギナを見つけるとむしゃむしゃ食べ始めるというのです。
    ネコにも健康志向のネコがいるのでしょう!


    6月はどぐだみでした。               
    どぐだみの採集は友人にも応援して頂きました。
    自宅のどぐだみを刈り取って持ってきてくださいました。   感謝です。

    どぐだみは血液の循環をよくしてくれる働きがあるということです。
    血圧が気になる方には特にお勧めですね。

    色白になる働きもあるようです。
    クックハーブ藤原は良くいわれます。シミがないですねって!!(^^)!
    どぐだみのおかげだと思っています。


    どぐだみの乾燥が全部終わるまで、あと数日かかりそう。
    乾燥に暑い日は大歓迎! 



    7がつは柿の葉です。
    1回目の柿の葉を収穫しました。EM菌醗酵させ乾燥しています。

    柿の葉の収穫も今月いっぱい続きます。

    義姉さんのみかんさんが柿の葉茶は苦くて嫌いだといっていました。
    確かにとれたての柿の葉fだけのお茶はとっても苦く感じられます。
    一年ぐら置くと苦味もかなり取れていましたが。

    柿の葉はインパクトのある葉です。緑の葉の光沢も美しいです。
    乾燥させると深みがあって野生的です。

    身体を芯から丈夫にしてくれる頼りになる葉っぱです。

    東北地方の暑さはこれからが本番です。
    皆様! 暑さに負けないようご自愛ください。

    クックハーブ藤原も(^.^)晴り(ガンバリ)ます。



    今日も笑顔のクックハーブで〜す。
    天然野草研究所 クックハーブ
    代表   藤原 美子
    Tel&Fax 019-663-0358
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    今の時期は毎日が作業の日(収穫日)! 

    • 2011.06.17 Friday
    • 07:27
               庭の賑わい

     

     石竹 (なでしことよんでいます)


    今年も同じ時期に同じように咲いてくれました。


    かすかな匂いがあります。


    近づくとしっかりとした匂いを感じます。








    駐車場の縁に、ビオラです。

    こぼれた種から元気に咲いています。


    車の出し入れに気を使っています。




     

    クジャクサボテン

    赤のクジャクサボテンは丈夫です。

    毎年一株に10こ前後の花がつきます。


    隣の石、紫水晶はドントコイの趣味の石です。


    ドントコイは輝く石が特にお好みなようです。


      今の時期は毎日が作業の日です。


    5月はスギナの採集でした。
    週に一度は東和に通っていました。
    スギナの採集と東和の家の周囲の草取り、畑仕事です。

    スギナを20圓曚漂僚犬靴泙靴拭
    洗って乾燥したら3kgほどでした。


    6月に入ってからはどぐたみの採集です。
    やはり東和に週一回通っています。
    どぐだみの採集と東和の家の草取り、畑仕事です。

    東和に行く途中の田です。

    苗が均一に元気に育っていてとても美しい緑です。

    田の縁の草もきれいに刈られています。


    画面の煙は草を燃やしている煙です。

              
          本当にいい季節です。


    季節に感謝しながらの仕事です。

    お茶の材料集めも乾燥もこの季節にしか出来ない仕事です。

    動ける身体に、仕事を支えてくれる野草に、お天気に感謝しながら毎日です。



    今日も笑顔のクックハーブで〜す。

    天然野草研究所 クックハーブ 
    代表  藤原美子
    Tel&Fax 019-663-0358
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    スギナの収穫が始まって! リセットさんにアロマでメンテナンスを!

    • 2011.05.28 Saturday
    • 07:09

        
      






    実家が花巻市の東和なの東和のすがすがしい空気のところで
    育ったスギナを求めて通いっています。


    5月になってから4回ほどかよっています。
    毎週ってことになりますね。


    一回のスギナの採集が4キロぐらい、洗って干して乾燥してを考えたなら、
    一回の採集の量もほどほどになります。


    4キロのスギナの採集に1時間強かかります。

    それをクックハーブの家に持ってきて、洗って洗って、
    7,8個のザルに並べて水切りをして、半日ほど干して、
    あとは家の中で静かに度乾燥をさせます。

    お米の袋に詰めて保存して最後の最後の乾燥は車の中です。

    太陽がギラギラする時期、暑くて暑くてたまらない時期を待ちます。

    畑仕事と平行しての作業です。

    わたくしクックハーブの身体も少し(かなりかな…)お疲れでした。

    ということで、昨日、
    アロマサロンリセットさんに行ってきました。


    アロマ60分コース(料金は5000円)をお願いしました。

    たっぷり1時間のアロマセラピーです。
    いや〜、とっても気持ちが良くてトロトロでした。
    アロマの香りに包まれて、眠くなってみたり…、実際、眠ってしまいました。


    終了後、リセットさんから
    「身体の腰の辺りがとっても硬くなっていますよ」と言われました。

    確かに腰が…腰が…の時期だったのです。
    自分では気が付かなかった身体の様子を教えて頂きました。。


    お茶も3種類のお茶を頂きましたよ。
    クックハーブもお茶も頂きました。


    トリートメントの後のデトックス効果でしょうか、トイレの回数が増えます。
    身体も少し、ボッ〜としています。

    少し早めに寝ました。

    気持ち良く、気持ちよく、ぐっすりです。 

    朝の目覚めのスッキリ感に嬉しくてブログにしました。




    今日も笑顔のクックハーブで〜す。


    野草研究所・天然野草茶の店
    クックハーブ 藤原美子
    Tel&Fax 019-663-0358
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    ヤーコンの底力

    • 2010.11.22 Monday
    • 12:45

        
         庭の花
         菊 
     101122_1230~02.jpg
    今年最後の花がまだありました。
    小菊です。

    倒れていて花が見えませんでした。今朝ドントコイが支柱で支えてくれました。ありがとうです。


    蜂類が数匹、力なくとまっています。

    菊の匂いはいいですね。
    品があります。



            

          「ヤーコンの底力」

           














     
    ヤーコンとはと麦のお茶「健」です。

    ヤーコンってすごいんです。 びっくりです。

      ヤーコンとはと麦の相乗効果でクックハーブの肌は
     さらに磨きがかかる気配です。

            


          葉や茎をヤーコン茶として利用」
     
    ヤーコン茶は利尿作用に優れ、肌を美しくする効果があります。

    ☆ インシュリン様物質を含み、高血圧や糖尿病にも効果があります。  
      
      ミネラルが豊富

    ☆ カリウムを豊富に含み、体内のナトリウムを排泄し、高血圧の予防に効果があります。

    ☆ カルシウムやマグネシウム、ビタミンもバランス良く含んでおり、現代の食生活に有用なフラクトオリゴ糖をおおく含んでいます。


         ★ 血糖値の抑制はヤーコン茶で

    ヤーコン茶には体内でインシュリンと同様の作用をする物質が含まれているといわれており、膵臓のβ細胞を刺激することなしに血糖値を抑制させることができます


    ヤーコン茶は天然食品なので、糖尿病治療薬にみられる副作用の心配がありません。


    ヤーコンの葉には茶カテキンやフラボノイドにテルペン等やビタミンC、A、B1,2等のビタミン類そしてカリュームにカルシュームがとても含まれています。


    ヤーコン茶は昔から南米などでは健康茶として用いられていて、血糖値の気になる方には嬉しい作用も確認されているそうです。


    さらにヤーコン茶にはフラクトオリゴ糖もあり便秘解消にも一役かっているようですね。


    ヤーコン茶ペルーでは太古の昔から不老長寿の茶葉として用いられていたようです。

        以上ネット情報でした。(^_^)

      はと麦とヤーコンのお茶「健」をよろしくです。

     

      
    いつも笑顔のクックハーブです。
    天然野草茶の店 
    クックハーブ
    代表 藤原美子
    岩手県盛岡市西松園1−10−11
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